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酒店管理

一、培养目标

要培养熟悉酒店企业各项主要业务、具有酒店业经营管理理念、具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能,能够在酒店业前厅部、客房部、餐饮部等主要一线对客服务部门和部分二线职能部门从事基层服务接待和服务管理工作,具有向上述岗位中高级职业生涯发展基础的高技能专门人才。

二、专业主干课程

现代酒店管理、餐饮管理、宴会服务与设计、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店营销与策划、酒店专业英语、酒店综合实训、酒店口语训练、茶艺与茶文化、咖啡与调酒、旅游法律法规

三、毕业生就业岗位群

宴会服务、餐饮服务、项目管理、前厅服务与基层管理、客房服务与基层管理、旅游中等职业学校实训指导教师等。

单位地址:嘉兴市桐乡大道547号 联系电话:0573-89978066 89978111 89978123 传真电话:0573-89978000 网页: http://www.jxvtc.edu.cn/ E-Mail:jxvtczjb@163.com